EDUCAÇÃO ALIMENTAR - CAPS i

Educação alimentar aliada à Hortoterapia e Oficina Culinária - CAPS Infantil.

Sob a Supervisão e orientação da Nutricionista Vanessa Justino da Silva, do Serviço de Nutrição e Dietética da Associação das Senhoras Cristãs Benedita Fernandes, está ocorrendo no CAPS i - Centro de Atenção Psicossocial Infantil, atividades voltadas à Educação alimentar saudável.

Além dos evidentes benefícios do hábito da alimentação saudável, tais atividades destacam a importância da Hortoterapia e da Oficina Culinária, também desenvolvidas na Unidade junto aos Usuários(as).

Nada como receber a devida e necessária orientação teórica quanto ao valor nutricional de cada tipo de alimento e conhecer todos os benefícios que os mesmos proporcionam.

Nada como colher o alimento fresquinho na horta, a qual foi plantada pelos próprios Usuários(as) na Oficina de Hortoterapia, recebendo orientação de como e quando colhê-los.

Ações e atividades como esta tem o objetivo de quebrar paradigmas em termos de alimentação, hoje muita centrada em alimentos industrializados, a qual nossas crianças tem sido incentivadas ao consumo.

Após a colheita, introduzí-los(las) na Oficina Culinária, orientando-os(as) no preparo adequado de tais alimentos, incentivando-os(as) a prepararem o próprio alimento, buscando sempre o mais saudável, e claro tendo a satisfação de consumir algo produzido por si próprio, além de poder saboreá-los em uma refeição coletiva com os coleguinhas de atividades.

Acompanhe as fotos abaixo de tais atividades.